‘‘Ces Ivoiriens ont dignement représenté et hissé la saveur culinaire de la Côte d’Ivoire au pays de la Samba’’
Par Sofiane Lorofolo Amine
Rio de Janeiro (Brésil), le 9 novembre 2025 — La Côte d’Ivoire continue de rayonner à l’international. Le pays a été désigné « Pays à l’honneur » lors du prestigieux Festival Gastronomia Preta 2025, à Rio de Janeiro. Une distinction qui salue la diversité, la créativité et le raffinement de la gastronomie ivoirienne, désormais considérée comme une référence sur la scène culinaire africaine et mondiale.
Un hommage à la richesse culinaire ivoirienne
Au cœur du festival, la Côte d’Ivoire s’est distinguée par la présentation de mets emblématiques tels que l’attiéké-poisson, l’alloco ou encore le garba, préparés avec audace et élégance par la cheffe Sarah Koné, ambassadrice du goût ivoirien.
Ses créations, mêlant authenticité et modernité, ont conquis aussi bien le jury que le public brésilien. Cette reconnaissance internationale vient couronner les efforts du Bureau du Tourisme de Côte d’Ivoire au Brésil, dirigé par Madame Jennifer Curcio, qui œuvre sans relâche pour promouvoir la culture, le patrimoine et l’art culinaire ivoiriens sur le continent sud-américain.
« Cette reconnaissance internationale est le fruit d’un travail collectif et d’une passion commune pour la culture ivoirienne. Elle met en lumière la créativité de notre jeunesse et la richesse de nos traditions culinaires », a déclaré Jennifer Curcio, Directrice du Bureau du Tourisme de Côte d’Ivoire au Brésil.
Un rayonnement culturel et touristique renforcé
Sous la direction de Madame Curcio, le Bureau du Tourisme a multiplié les initiatives de promotion culturelle, gastronomique et artisanale à travers le Brésil, consolidant les liens entre institutions ivoiriennes et brésiliennes. Cette distinction vient ainsi renforcer la stratégie de rayonnement international impulsée par le Ministère du Tourisme et des Loisirs, qui vise à faire de la Côte d’Ivoire une destination d’excellence pour le tourisme culturel et culinaire.
Le Bureau du Tourisme a également exprimé sa profonde gratitude à Son Excellence l’Ambassadeur de Côte d’Ivoire au Brésil et à l’ensemble du corps diplomatique pour leur appui constant à la valorisation de la « Sublime Côte d’Ivoire ».
Vers une coopération afro-brésilienne autour de la gastronomie
Au-delà de la distinction, ce prix ouvre de nouvelles perspectives de coopération entre la Côte d’Ivoire et le Brésil. Les deux pays ambitionnent de développer des projets conjoints dans la formation de jeunes chefs, la valorisation du patrimoine afro-descendant et la promotion du tourisme culinaire durable. « Nous sommes convaincus que la gastronomie peut être un pont culturel et économique entre nos nations », a souligné Madame Curcio.
Un festival au service de la mémoire et de la créativité
Organisé chaque année à Rio de Janeiro, le Festival Gastronomia Preta est un rendez-vous international qui célèbre la diversité culinaire et les héritages culturels afro-descendants.
L’événement rassemble chefs, créateurs, institutions et passionnés venus du monde entier pour honorer les liens historiques et culturels entre l’Afrique et le Brésil.
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